Wat is blockchain?
Blockchain technologie slaat data op in ‘blokken’. Hiermee kan iedere speler in de keten veilig gegevens invullen. Zo kan de boer bijvoorbeeld bevestigen of hij of zij de afgesproken prijs heeft gekregen voor zijn of haar product. Deze informatie is zichtbaar voor iedereen in de keten. Blockchain zorgt dus voor een soort paspoort waarbij compleet inzichtelijk wordt gemaakt wat er met de producten is gedaan en welke afspraken er nagekomen zijn.